Отель «Голден Тюлип» подвел итоги участия в национальном проекте «Производительность труда». Для повышения эффективности был выбран процесс подготовки номера к прибытию гостей.
За полгода работы команде отеля удалось достичь значительных результатов. Время подготовки номеров сократили на 46%, а запасы — на 57%. Кроме того, производительность возросла на 65%, что позволяет одной горничной выполнять до пяти уборок в смену вместо трех.
Руководство отеля намерено продолжить улучшение бизнес-процессов, применяя принципы бережливого производства и современные управленческие технологии.
Отель наизнанку
Все новости отельной индустрии
Поделиться
