1. От домика на дереве до полного листа броней
АЗО собирает отельеров со всех уголков России, и, порой, попадаются удивительные резиденты с необычным, продуманным туристическим продуктом, про который особенно хочется рассказать.
Сегодня представляем вам очень концептуальное место – «Лапочкино гнездо». Побеседовали с его руководителем и создателем Станиславом Зыковым.
Всё началось с маленького домика на дереве, который был предназначен исключительно для друзей и родственников. По сути, это была личная зона отдыха и рабочий кабинет в лесу, без чёткого бизнес-плана или финансовой модели. Однако спонтанное размещение на Airbnb обернулось неожиданным успехом: люди начали активно бронировать уникальное жильё, и эксперимент быстро перерос в полноценный туристический проект под названием «Лапочкино гнездо».
Сегодня это место — пример того, как, имея оригинальную концепцию и продуманный сервис, можно достичь почти невозможного: 100-процентной загрузки в течение всего года при сравнительно небольшом количестве номеров.
2. Секрет команды и минимальной операционки
В штате «Лапочкиного гнезда» всего 14 человек, включая основателей — семейную пару. Такой компактный состав вынуждает каждого сотрудника быть универсальным и мотивированным. Несмотря на высокую загруженность (по сути, круглогодичную), операционная нагрузка на владельцев минимальна.
- Отсутствие текучки кадров: команда не только профессиональна, но и разделяет философию проекта, что создаёт очередь желающих присоединиться.
- Грамотно распределенные роли: каждая зона, от уборки до маркетинга, делегирована сотрудникам, которые хорошо понимают свои обязанности.
Результат: высокий уровень сервиса без лишних затрат на административное управление.
3. Высокий ADR и расходы: как сходится экономика
«Лапочкино гнездо» не из бюджетного сегмента. Например, «Дом Мечтателя» обходится гостям в среднем в 39 000 рублей за ночь, а «Дом на дереве» — около 22 000 рублей. При этом расходы здесь тоже внушительные:
- Подогреваемые бассейны у каждого домика: требуют регулярного обслуживания и энергетических затрат.
- Корзина с деревенскими продуктами и бутылкой игристого вина для каждого гостя: формирует дополнительную статью расходов и требует чёткого планирования поставок.
- Уборка и приёмка: тратится не менее трёх часов на подготовку домика перед каждым заселением; кроме того, всегда проводится финальная проверка.
Все эти детали повышают себестоимость, но и делают опыт проживания по-настоящему уникальным, оправдывая высокий ADR.
4. Уникальное позиционирование и целевая аудитория
Основатели сознательно установили лимит в 4 человека на дом, исключая тем самым шумные компании. Это решение усиливает атмосферу уединения и помогает проекту сохранять особую, «домашнюю» обстановку.
- Между домами — от 100 метров леса: никто не мешает чужому отдыху, и гости чувствуют приватность.
- Камины в каждом доме: дополнительный элемент уюта, особенно ценимый парами.
- Фокус на семьях с детьми: по итогам 2024 года более 71% гостей приезжали с ребёнком или несколькими. Это не мешает романтическому позиционированию, но расширяет аудиторию.
Отзывы подчёркивают «продуманность до мелочей»: от кухонной утвари до организации досуга. Секрет — постоянный сбор обратной связи и её оперативное внедрение.
5. Вопрос с питанием: почему нет ресторана, но есть пицца
Изначально «Лапочкино гнездо» работало без какого-либо ресторана. Домики оснащены полноценными кухнями, чтобы гости могли сами готовить еду или заказывать доставку из ближайших населённых пунктов.
- Новая услуга — заказ пиццы: пока только в стадии теста; большого ажиотажа не наблюдается.
- Почему не открыть ресторан на месте? При маленьком количестве номеров это просто невыгодно. Любая попытка просчитать модель показывает, что ресторан будет убыточным и потребует субсидирования из номерного фонда.
Вместо этого в отеле выбрали путь «максимальной комплектации кухонь» в домах, так чтобы гостям было комфортно готовить. При желании они могут заказать доставку сторонних сервисов.
6. Феноменальная загрузка: 100% по году и бронь на месяцы вперёд
Самый впечатляющий факт — 100% занятость на протяжении всего года. В «Доме Мечтателя» нет свободных мест на ближайшие 9 месяцев, и все бронирования идут на условиях стопроцентной предоплаты.
Почему люди соглашаются платить заранее?
- Уникальность размещения: аналогичных предложений в регионе почти нет.
- Высокие рейтинги и восторженные отзывы в интернете: репутация работает на привлечение гостей без дополнительной рекламы.
- Концепция ограниченного доступа: малое количество домиков создаёт дефицит. Кто хочет «Дом Мечтателя», вынужден бронировать сильно заранее.
7. Жизнь в лесу: основные сложности
Расположение в лесной зоне оборачивается несколькими вызовами:
- Линейные объекты: электричество и другие коммуникации приходится прокладывать через земли гослесфонда — сложные согласования, юридические и экологические аспекты.
- Строительство дороги: пришлось вырубать часть леса под километр полотна. Дорожники нередко отказывались, и потребовалось несколько подрядчиков, чтобы завершить проект.
Все эти факторы увеличивают сроки и стоимость строительства, но в итоге повышают «фактор уединения» и уникальность локации.
8. Планы на будущее: три дома в «Боброленде» и подводные номера
Несмотря на успех текущих объектов, «Лапочкино гнездо» не стоит на месте:
- Расширение «Боброленда»: в разработке архитектурные проекты ещё трёх уникальных домов.
- Озеро в 20 га: приобретён песчаный карьер с кристально чистой водой. Уже сформирована идея подводных домов с панорамным остеклением. Это позволит гостям смотреть подводную жизнь буквально из «номера».
Таким образом, проект ставит на инновации и продолжает находить новые форматы гостеприимства.
9. Главные уроки для индустрии гостеприимства
- Не бойтесь нестандартных решений: дом на дереве или подводный номер привлекают внимание и создают вау-эффект.
- Ориентируйтесь на целевую аудиторию: «Лапочкино гнездо» предлагает тишину и семейный отдых, отсекая шумные компании.
- Высокие цены — не помеха, если есть уникальная ценность: от подогреваемых бассейнов до детализации внутреннего пространства.
- Отсутствие второстепенных сервисов (как ресторан), если они нерентабельны, может освободить ресурсы: лучше усилить основную концепцию и сохранить прибыль.
- Разумное масштабирование: расширение должно соответствовать философии проекта и интересам гостей, не снижая качества сервиса.
Заключение
«Лапочкино гнездо» — это пример того, как из личного эксперимента можно создать востребованный объект с полной загрузкой на многие месяцы вперёд. Секрет кроется в продуманной концепции, узком позиционировании, внимании к мелочам и умении слышать гостей. А планы на новые дома в «Бобролэнде» и амбициозный проект подводных номеров указывают, что будущее у этого проекта более чем перспективное.
Отель наизнанку
Все новости отельной индустрии
