В 2025 году дефицит работников составит порядка 70-100 тысяч человек.Наиболее востребованными являются горничные и повара.
Об этом в ходе пресс-конференции сообщил журналистам председатель экспертного совета Ассоциации Отельеров АМОС Дмитрий Богданов.
Эксперт отметил, что дефицит кадров среди горничных варьируется от 30% до 50%, среди поваров также доходит до 50%.
Дмитрий Богданов уточнил, что необходимо не только увеличивать число работников, но и заниматься их обучением. Порядка 40% персонала (как линейного, так и руководящего) необходимо регулярное повышение квалификации.
Эксперт сообщил, что дефицит кадров за последний год увеличился. В санаторно-курортной отрасли Кубани доля сезонных работников варьируется от 20% до 30%. Очень часто такие сотрудники приезжают из других регионов. Из-за увеличения стоимости аренды жилья таких работников стало приезжать меньше.
Отель наизнанку
Все новости отельной индустрии
