В современном мире успешный СПА комплекс — это не просто зона релакса, а продуманная экосистема, объединяющая комфорт гостей, эффективное управление и соответствие законодательству. В этой статье мы детально разберём основные аспекты, которые необходимо учесть перед открытием СПА комплекса, чтобы избежать ошибок и повысить рентабельность бизнеса.
Рассмотрим вопросы зонирования, тарифной сетки, распределения персонала, правовых нюансов, а также организацию потоков обслуживания.
P.S эта статья основана на презентации Бориса Кулагина, директором по развитию ServiceBook, с нашего форума «Строительство СПА и бани в 2025 году».
1. Стратегия зонирования и организация потока гостей
Прежде всего, продуманное зонирование позволяет организовать оптимальное перемещение гостей по территории комплекса. Ключевые моменты:
- Зона входа: Гость начинает свое знакомство с комплексом с покупки абонемента через сайт, киоск или кассу. Важно обеспечить удобное получение входного кода, заполнение анкетных данных (ФИО, телефон, подпись, согласие) и оплату. После привязки браслета через систему – гость проходит через турникет, что фиксируется в системе контроля.
- Контроль за движением: Продумывайте маршруты так, чтобы избежать скопления людей и очередей в узких местах. Четко обозначенные зоны и указатели помогут гостям чувствовать себя комфортно.
2. Тарифная сетка: разовое посещение или почасовая тарификация
Выбор тарифной политики играет решающую роль:
- Разовое посещение на весь день: Подходит для гостей, которые хотят насладиться комплексным обслуживанием.
- Почасовая или поминутная тарификация: Идеально для тех, кто планирует кратковременный релакс или экспресс-процедуры.
Важно создать гибкую тарифную «шахматку», позволяющую подстраивать предложения под разные сегменты аудитории.
3. Распределение персонала по зонам
Организация работы сотрудников должна учитывать специфику каждой зоны:
- Зона входа и регистрации: Персонал, ответственный за проверку данных, выдачу браслетов и сопровождение гостей.
- Прокатная зона: Контроль выдачи, возврата арендованных вещей с использованием штрих-кодирования и привязки к браслету.
- Зона переодевания: Технические и сервисные специалисты для обеспечения безопасности шкафчиков (системы открытия по браслету, паролю или по типу чипа – Em-marine и Mifare).
- Общепит и бар: Кассиры, официанты и технический персонал для оперативного обслуживания, оснащенные современными торговыми системами (моноблок, R-Keeper, фискальные регистраторы, сканеры для ЕГАИС).
- Зоны отдыха и оказания платных услуг: Сотрудники, принимающие заказы через мобильные приложения и фиксирующие начало процедуры через привязку к браслету.
4. Законодательные нюансы
При организации комплексного обслуживания необходимо учесть следующие юридические аспекты:
- Маркированная продукция: Все товары, включая одежду для проката, должны иметь обязательную маркировку (например, Честный знак).
- Продажа алкоголя: Выдача кассового чека обязательна в момент продажи, независимо от способа погашения (белое или электронное фолио).
- Юридические лица и НДС: Правильное оформление документов и лицензий для оказания услуг в зависимости от характера деятельности (бытовые или медицинские услуги).
Эффективное взаимодействие с проверяющими органами и соблюдение нормативных требований поможет избежать штрафов и недоразумений.
5. Организация оказания услуг по расписанию
Автоматизированная система бронирования помогает синхронизировать заказы гостей и реальное оказание услуг:
- Тарифное расписание: Создание «шахматки» с привязкой специалистов (например, массажистов, врачей) к определённым временным интервалам.
- Мобильное приложение и сайт: Гости могут самостоятельно выбрать, забронировать и оплатить услуги, а персонал фиксирует начало процедуры с помощью привязки к браслету.
- Контроль загрузки ресурсов: Для процедур, таких как массажные столы, бани или экскурсии, важно задать лимит участников для обеспечения качества обслуживания.
6. Подробное рассмотрение функциональных зон
Зона входа
- Покупка входа: Выбор тарифа на сайте, киоске или кассе.
- Процесс регистрации: Заполнение анкеты, оплата, привязка браслета, вход через турникет.
Зона проката
- Размещение выдачи: Организуйте выдачу арендованных вещей как на входе, так и в чистой зоне.
- Контроль возврата: Применяйте штрих-кодирование, следите за соответствием размера и оформляйте штрафы за утрату.
- Маркировка одежды: Обязательная маркировка согласно требованиям законодательства.
Зона переодевания
- Замки для шкафчиков:
- Открывание по браслету или паролю, либо системы свободного открывания.
- Используйте технологии Em-marine (базовый уровень) и Mifare для интеграции с гостиничными учетными системами.
Зона общепита и бара
- Торговая точка: Оснащение моноблоком с системой R-Keeper (или IIKO), фискальным регистратором (Атол), сканером для ЕГАИС и считывателем браслетов.
- Юридические требования: Выдача кассовых чеков при продаже алкоголя производится в момент продажи.
Зона отдыха
- Приём заказов: Организуйте заказ еды и напитков через мобильное приложение ServiceBook или с помощью мобильного официанта R-Keeper.
- Оптимизация процессов: Создайте специальную точку выдачи заказов для сокращения времени ожидания.
Зона оказания платных услуг по расписанию
- Ресурсы на фиксированное время: Определите использование массажных столов, бань, экскурсионных групп с лимитом участников.
- Система бронирования: Бронирование через онлайн сервисы, фиксирующее начало процедуры с помощью браслета гостя.
Зона гостиничного размещения
- Интеграция с гостиничными системами: Обеспечьте совместимость замков и браслетов, разработайте тарифную политику для разных категорий гостей и организуйте киоск самопоселения.
7. Коммерческие преимущества внедрения системы
Внедрение комплексной системы бронирования и контроля потоков гостей даёт ряд значимых преимуществ:
- Увеличение среднего чека: Расширение ассортимента услуг и возможности самостоятельного бронирования стимулируют дополнительные продажи.
- Повышение эффективности: Автоматизация процессов сокращает время обслуживания и позволяет сосредоточиться на качестве предоставляемых услуг.
- Улучшение качества обслуживания: Гости получают возможность самостоятельно выбирать и бронировать услуги, что повышает уровень удовлетворённости.
- Инновационность: Демонстрация передовых подходов укрепляет имидж отеля и привлекает новых клиентов.
- Оптимизация ресурсов: Снижение нагрузки на штат сотрудников за счёт автоматизации помогает оптимизировать затраты.
- Масштабируемость: Легкость добавления новых услуг и зон благодаря интегрированной системе «Афиши и мероприятия» для каждого гостя.
Итог
Перед открытием СПА комплекса необходимо детально проработать все аспекты: от зонирования и тарифной политики до организации работы персонала и соблюдения законодательства. Современные системы бронирования, контроля и автоматизации позволяют создать гибкую и эффективную инфраструктуру, способную повысить качество обслуживания, увеличить средний чек и укрепить репутацию вашего заведения. Продуманная интеграция технологических решений является залогом успешного бизнеса в отрасли wellness, и 2025 год предлагает все необходимые инструменты для этого.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете спроектировать SPA комплекс, отвечающий самым высоким стандартам и удовлетворяющий запросы даже самых требовательных гостей.
Интересует строительство СПА и бань в 2025 году?
Смотрите записи вебинаров с онлайн-выставки от Ассоциации загородных отелей и получите практические инсайты от экспертов рынка.
Ссылка: fabrikaoteley.ru/events/13
Отель наизнанку
Все новости отельной индустрии
